요즘은 겨울에도 가지가 잘 나오죠.하지만 봄에 나오는 가지는 더욱 통통하고 윤기가 흐른답니다. 마트에 가면 항상 보이는 보라색 가지,어떻게 먹어야 맛있고 어떤 좋은 성분이 들어있는지 함께 알아볼게요. 봄 채소가지가지는 수분을 많이 가지고 있는 채소이며부드러운 식감으로 구이, 볶음, 튀김, 절임 등 안쓰이는 요리가 없습니다본격적으로 가지의 효능에 대해 알아보겠습니다.1. 다이어트 채소수분이 94%나 되는 가지는 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 아주 좋다고 합니다식이섬유가 풍부하고 비타민, 엽산, 마그네슘 등 성분이 고루 함유되어 있어다이어트를 위한 음식에 영양분까지 갖춘 것이죠.2. 여름을 나기 위한 음식또한 우리나라 정월대보름에 꼭 함께 먹던 음식인 가지는 열독을 풀어주고 피를 맑게 하며부기를 풀어준다는..
